Sunomono

Quem, assim como eu, é louca por comida japonesa??? Nossa, eu comeria todos os dias, facinho, facinho! 

E foi por esta paixão por comida japonesa que, há algum tempo, eu comprei o livro Sushi - Técnicas e Receitas. 

Ótimo! Tudo bem explicadinho e com
cada foto que dá vontade de comer! 

Então, hoje vou postar uma receitinha bem fácil e que é uma delícia: o Sunomono

Ingredientes
• 2 pepinos japoneses
• 2 colheres de sopa de gergelim
• 1 xícara de água
• 1 colher de sopa de açúcar
• 1 colher de sopa de sal
• 1/4 xícara de vinagre de arroz

Modo de fazer

Corte os pepinos em fatias bem fininhas e reserve.

Em uma panela coloque a água, o açúcar, o sal e o vinagre e leve ao fogo até que esta mistura levante fervura. Deixe amornar e coloque delicadamente sobre o pepino fatiado. Deixe na geladeira até a hora de servir. 

Sirva em tigelas individuais e polvilhe com o gergelim.

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