Receita: Charutinhos de Berinjela

domingo, 10 de fevereiro de 2013


Ingredientes:

1 berinjela longa fatiada no comprimento
Folhinhas de rúcula
Pedaços de queijo
Fatias de peito de frango ou peru
Azeite
Aceto balsâmico
Sal
Pimenta

Preparo:

Numa grelha ou frigideira coloque as fatias de berinjela para grelhar dos dois lados, reserve e tempere com sal e pimenta.
Coloque a rúcula, o queijo e a fatia de frango sobre as fatias de berinjela, e enrole.
Tempere com azeite e aceto.

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1 comentários:

Coisas de Andréa 10 de fevereiro de 2013 14:44  

Hummm! Adoro berinjela, mas nunca experimentei assim, vou provar..rsrs
Beijos

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